11月28日下午，海峡两岸食品加工技能竞赛烹饪赛项在金沙威尼斯欢乐娱人城新实训中心举行，江苏食品药品职业技术学院金沙威尼斯欢乐娱人城与台湾元培医事科技大学、台湾健行科技大学以及其他4所院校参加了本次比赛。
本次烹饪技能竞赛要求制作以“荷”为主要元素的热菜作品，原料不限，作品风味应富有参赛队所在地区的当地特色，评委则根据菜品的口味与质感、形态与色泽、工艺与数量、创意与实用以及营养与卫生等五个方面进行评分。通过各参赛选手精心设计的“创新菜”，反映出两岸学子独具匠心的创意与优良的职业素养，均得到了现场评委一致好评。经过激烈角逐，澳门威斯人游戏网站官网朱素敏、黄成、莫耀华、陆雨团队摘得一等奖。
本次活动是职业院校开展“校际合作”的一次有益尝试，以技能竞赛为载体，加强海峡两岸烹饪技能交流，各团队相互切磋、相互交流，通过比赛提升了专业业务能力、人文素养、沟通能力和职业能力，进一步努力成为一名德艺双馨的高素质技术技能人才。
