2023年11月25日，中西面点工艺专业举办“小面点、大工匠”中式面点技能大赛暨技能竞赛人才选拔赛。本次大赛依托鼎红工坊活动平台，在党建引领下，对学生开展工匠精神教育，培养吃苦耐劳的职业素养，练就面点制作好本领。
此次比赛将以面点基本功为主题，参赛选手将展示他们的技能基本功和专业职业素养。学生们在比赛中展示了各种面点基本功技巧，并且在自选项目上制作出技术难度和美观俱全的面点作品。学生们进行了激烈角逐，展示出了他们出色的技术水平和创新能力。
在比赛过程中，学生们充分体现了他们对待面点工艺的严谨态度和对细节的关注。评委们对他们的表现表示赞赏，并给予高度评价。评委将根据综合评分，选出最有潜力的选手，并为他们提供进一步培训和发展的机会。
本次比赛不仅提高了选手们的面点制作技能，也为他们提供了一个展示自己才华的舞台。通过比赛，选手们不仅收获了荣誉，更重要的是收获了自信和成长；学院可以及时发现教学中存在的不足，为提高教学质量提供有益的参考。
本次面点专业学生技能竞赛的成功举办，得益于学院领导的高度重视、赛事组织者的精心策划以及广大师生的积极参与。同时，比赛也为学生提供了互相学习、交流经验的平台，有利于他们在实践中不断提升自己的技能水平。在未来的学习生活中，学生们将继续努力提高自己，为社会提供更多优质的产品和服务。
