为了进一步深入学生群体，了解学生对专业教学的意见，提升学生满意度，2021年5月13日，西式烹饪工艺专业组织学生代表召开了期中座谈会，来自西餐2019级、2020级共16名学生参加了此次座谈会，16名学生由班长、学习委员、西藏学生等组成，基本覆盖了西餐专业的学生群体，此外西餐团队老师代表也参加了此次会议。
会上学生们就半学期以来的教学、实训室使用等方面与老师们进行了交流，学生们普遍反映教学管理、实训室使用总体情况较满意，老师们上课态度认真，备课充分，知识讲解透彻，技能示范标准，教学效果受到学生们肯定。但是学生们也反映实训室卫生、课堂纪律等还存在需要改进的地方，会上老师代表就学生提出的疑问一一做了解答，并提出了改进措施，学生们表示满意。
通过此次座谈会，团队充分了解了教学的情况，便于进一步改进教学，提高教学质量。
