2021年4月23日，依托学院“一院一品”—美食你我系列活动，中西面点工艺专业开展了“小面点、大情怀”建党一百周年面点创新作品大赛。比赛在烹饪实训中心举行，面点专业2019级学生参加了比赛。
前期，同学们通过研读党史，挖掘党建一百年的元素，并在专业老师的指导下，开展小组研讨，进行作品的设计、策划与制作，同学们在一周时间里，充分利用课堂和课余的时间，不断的打磨，精益求精，最后通过一件件中式面点、翻糖蛋糕等作品，完美的呈现出来。
同学们围绕主题，设计的作品，各具特色。朱琳小组的作品——“建党100周年翻糖蛋糕”获得“创作大师奖”。该作品采用翻糖技法，将荷花、梅花、铃兰花、牡丹花、白鸽等元素进行组合，采用红色和金色为主色调，呈现出中国共产党奋斗的百年，辉煌的百年，整个作品高90厘米，寓意着中国共产党欣欣向荣、一路向前。
作品：“建党100周年翻糖蛋糕”
朱琳小组团队合照
吴雨晴小组的作品—“红军不怕远征难”获得了勇于创新奖。作品采用戳、捏、擀、压、按、搓技法，展现了红军在恶劣的雪山环境中奋进的场景，他们英勇无畏、相互扶持，走过一座又一座山，最终取得胜利。这充分体现了了中国共产党的努力奋斗，不怕牺牲的精神，正因为有中国共产党的领导，才有人民军队气吞山河的英雄壮举，作品中的八个大字呼吁当代青年“不忘初心，牢记使命”开启新征程，奋进新时代！
作品：“红军不怕远征难”
吴雨晴小组团队合照
优秀作品欣赏
获奖学生合影
师生合照
通过此次活动的开展，不仅展现了中西面点专业学生的专业技能，也体现了同学们勤于思考、团队合作的创新精神，达到了专业课程和思政教育相互融合的目的。